Een haag heeft heel wat functies in de tuin. Hij kan nodig zijn als windscherm, maar ook voor de privacy of als achtergrond voor de border. Achter een haag kunnen lelijke dingen van ons zelf of van de buren (schuurtjes, hokken, auto’s) worden verstopt.
Een wintergroene haag vormt een goede afscheiding tussen de woontuin en een parkeerplek. Zo'n haag biedt ook een prachtige achtergrond voor winterbloeiers. Om te voorkomen dat de haag te hoog en te open wordt, moet hij regelmatig worden geknipt, twee à drie keer per jaar. Verwaarloosde oude hagen kunnen we het best in het voorjaar terugsnijden tot op 20-50 cm boven de grond. Op het restant vormen zich jonge scheuten, die we door regelmatig knippen in de goede haagvorm brengen. leder voorjaar moeten grassen en onkruiden (haagwinde bijv.) van onder de haag worden verwijderd. Lagere onkruiden kunnen worden verwijderd met schoffel en hark.

De haag moet regelmatig worden bemest. Het is goed om om de paar jaar wat stalmest onder de haag in te spitten. Enkele malen per jaar kun je onder de haag wat bijmesten.

De haag knippen

De klassieke vorm van een haag is onderaan breed, boven smaller. Zo'n haag blijft van onderen tot boven groen en gevuld. Knip eerst de zijkanten van de haag. Houd daarbij de schaar zo goed mogelijk evenwijdig met de langs richting, anders worden er happen uit de groene wand geknipt.

Span dan een lijn aan enkele stokken, die de nieuwe bovenkant van de haag aangeeft. Bij lange hagen zijn meer stokken voor deze lijn nodig om te voorkomen dat deze doorzakt en de heg een 'holle rug' krijgt.
Knip eerst met omgekeerde schaar over de hele lengte langs de draad, aldus de nieuwe hoogte aangevend. De lijn kan daarna worden verwijderd.

Staande op een trapje wordt kun je de heg verder horizontaal afwerken.