Platte ronde knollen met waterige stengels en grote asymmetrische bladeren.
Eisen: Iets zure humus- en voedselrijke grond. Behandeling: De droog bewaarde knollen in het voorjaar in kistjes met grond binnen laten uitlopen en pas eind mei buiten uitplanten, aangezien ze byzonder vorstgevoelig zijn. Eens per week wat kunstmest in het gietwater geven. In de herfst na de eerste nachtvorst de knollen oprooien, schoonmaken en droog bewaren bij 7 - 8 ° C. Vermeerdering: Grote knollen kunnen in stukken worden gesneden, waarbij men er zorg voor dient te dragen dat elk stuk tenminste één oog heeft. Kan ook in februari in kistjes in een warme kas worden gezaaid.